Dieses Meersalz ist nicht nur ideal zum Salzen in der Gourmet-Küche. Himmelbauers Meersalz wird durch natürliche Verdunstung in den Salzgärten *Süd-Italiens gewonnen, ist fein und gut löslich, enthält keine Rieselhilfen oder sonstigen Zusätze.Der natürliche Jodgehalt ist gering und liegt bei <0,10 mg/kg. (agrolab Prüfbericht vom 7.3.14)
* derzeit aus Natur-Reservat in Apulien (alternativ Sardinien,Sizilien möglich)
Verwendung
Himmelbauers Meersalz ist ein natürliches Speisesalz für die gesamte Küche, den eine Prise Salz braucht man für fast alles, vom Nudelwasser bis zum Gourmet-Gericht.