Algen sind reich an lebenswichtigen Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen und können ein Beitrag zur abwechslungsreichen Ernährung sein. Sie stammen aus den unberührten Gewässern des nördlichen Norwegens und werden überwiegend in Handarbeit schonend weiterverarbeitet. Zusammen mit naturreinem, mediterranem Meersalz und Gewürzen ergibt sich ein exquisites Gourmet Salz, das vielen unterschiedlichen Gerichten ein authentisches* Umami-Aroma verleiht.
Zutaten: Meersalz, Meertang (Fucus vesiculosus) (5%) Paprika, Petersilie, Pfeffer schwarz.
* Umami kommt aus dem japanischen und bezeichnet einen Geschmack der abseits der üblichen vier Geschmacksrichtungen, süß,salzig,sauer,bitter liegt.